たまごむしぱん(砂糖不使用)

たまごむしぱん(砂糖不使用)
やさしい甘さで、よくふくらみます(/・ω・)/

材料 (1人分)

1個
薄力粉
50g
小さじ1

1

小鍋にみりんを入れて火にかけ、煮詰める。(50cc→20ccまで煮詰めました。)

2

レンジ対応の容器に、薄力粉とBPを入れて箸などでよく混ぜる。

3

煮詰めたみりんと油、卵を入れて混ぜる。全体が均一な色になったら・・

4

レンジ500Wで3
分チンする。(フタはしない)できあがり~ヾ(o´∀`o)ノ♪

コツ・ポイント

①甘さは控えめです。もっと甘くしたければ、みりんの量を増やしてね。
②みりんを煮切ることでアルコール感がなくなります。面倒でも煮切るべし!(少量なので、大して時間はかかりません。)
③びっくりするほど膨らみます。生地は容器の半分以下に。

このレシピの生い立ち

「甘くて」+「でも甘すぎなくて」
+「フカフカで」+「よくふくらんで」
+「レンジでできて」+「たまご感があり」
+「まさかのノンシュガー」

私の理想を詰め込みました(^^)v
レシピID : 4417557 公開日 : 17/03/16 更新日 : 17/03/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

17 (15人)

18/04/26

写真

砂糖なしが嬉しい。少しかたくなったけど膨らみました。

こうちえ

こうちえ様、お試し感謝です(*´∀人)加熱時間調節してみて♪

18/04/09

写真

時間短くして、油増やしました♡ふわふわ♡みりんの甘さハマりそう♡

curisupin

curisupin様、りぴれぽ感謝❤️ふわ②大成功!やったね

18/04/08

写真

少し固くなりましたが、みりんが蜂蜜のように甘くなり驚きました♡♡

curisupin

おーモコ②!加熱時間少し減らすと良いかもです(o^^o)感謝

18/03/27

写真

みりんのパワー再発見!甘さもふわふわも簡単さもよかったです。

hum86

hum86様、嬉れぽ感謝❤️ふわふわ感伝わる~(о´∀`о)

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