鶏もやし醤油ラーメン。
いくおっちゃん
作り方
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1
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たっぷりのお湯（分量外）を沸かし、麺を茹でます。茹で時間は、使用の麺の作り方に合わせてください。
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2
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麺を茹でている時間を使って、ごま油を熱し、にんにくを炒めます。
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4
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丼にスープの素と刻んだ長ねぎを入れ、分量の熱湯を注ぎます。
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5
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茹で時間直前に鍋から上げ、湯切りした麺を４の丼に入れます。
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6
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３のもやしを乗せ、“煮鶏”（ID：4414295参照）を細く切って、もやしの上に乗せます。ラー油を２、３滴して、どうぞ。
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コツ・ポイント
もやしを強火でシャキッと炒めます。“極上スパイス 喜”がなければ、味塩コショウ的なものでよいです。
このレシピの生い立ち
もやしラーメン食べたい！の声に応えて、前日に作った“煮鶏”を加えて、シンプルに作りました。
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いくおっちゃん
