◎豆腐&ほうれん草 カレー風味炒め◎

◎豆腐&ほうれん草 カレー風味炒め◎
カレー風味が食欲をそそるヘルシーな一品です♪
2009.2/18話題入りさせていただきました★
皆様アリガトウです。

材料 (4人分)

豆腐(絹でも木綿でもOK)
1丁
ほうれん草
小一束(約200g)
ベーコン
5枚
小・・2
しょうゆ
大・・1
塩&こしょう
少々

1

豆腐はざるにのせて20分ほど置き、水気をきる。

2

ほうれん草は塩ゆでし、水気をきって食べやすく切る。

ベーコンは1.5センチ幅くらいに切っておく。

3

フライパンに油を熱し、豆腐を崩しながら入れ、水分を飛ばすように強火で炒める。豆腐に焦げ目がついてきたら、具を加えて、カレー粉・しょうゆ・塩&こしょうで味を整える。

コツ・ポイント

豆腐は、木綿でも 絹でも OKです^^

豆腐から水分がたくさん出るので 最初から強火!で水分を飛ばすのがコツです♪

このレシピの生い立ち

昼食の一品に「安い、簡単!冷めても美味しくてヘルシーなもの」を図書館で探し、参考にしました♪カレーの風味が効きます!ベーコンの他、豚肉・ウインナ-でも美味しいですよ。ほうれん草は、まとめて湯がき、冷凍したものを使うと時間短縮できます♪
レシピID : 441783 公開日 : 07/10/11 更新日 : 10/06/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

22 (21人)

12/10/03

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残り野菜も追加でボリュームUP!栄養満点嬉しいレシピ★

えりんごT

えりんごさん、つくれぽアリガトウです☆残り野菜大活躍ですね♫

11/02/24

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カレー味はやっぱり美味しい★ごちそう様☺

ugaliママ

ほうれん草たっぷりで美味しそう~★つくれぽアリガトウです♪♪

10/02/15

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うわぁ、これ美味しい!私好みの味!!旦那さんも気に入ったみたい♪

サオリ

つくれぽありがとぅ♪旦那様にも気に入って頂いてうれしいなぁ★

09/12/08

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カレー風味で、ごはんに合いますね♪とっても美味しかったです☆

ロシアン

とってもオシャレなつくれぽにうっとり~♪アリガトウです★

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