カボチャのミルキースープ

カボチャのミルキースープ
キャベツとカボチャの甘味とミルクで、ホッとあったまるスープです。

材料 (3~4人分)

キャベツ
1/4玉
カボチャ
1/4カット
バター
10g
牛乳
適量
野菜ブイヨン
6~8g

1

キャベツはザクザクと粗めの千切りに。カボチャは2~3ミリに厚みに切ってから食べやすいサイズにカット。

2

鍋にバターを溶かし、キャベツをしんなり炒め、フタをして弱火で少し蒸す。

3

水分が出てきたらカボチャを入れ、水をひたひたに入れ、野菜ブイヨンを入れ、再びフタをして10分ほど煮込む。

4

カボチャに火が通ったら、牛乳で味を整えて、一煮立ちしたら完成です。

コツ・ポイント

牛乳の量はお好みで。少しでも多くてもおいしいです。野菜ブイヨンは、私は、粉末の8グラム入りのものを、1袋弱、入れています。

このレシピの生い立ち

キャベツとカボチャがたくさんあったので、連日、カボチャ料理、キャベツ料理を考えていた中のひとつです。
レシピID : 441791 公開日 : 07/10/11 更新日 : 07/10/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

07/10/19

First tsukurepo mark
写真

チキンブイヨンで。やさしい味のスープで美味しかったです♫

まえっちturbo

やさしい味だと、心もあったまりますよね(^-^)ありがとう!