サーターアンダギー

サーターアンダギー
沖縄名物のドーナツ‼紅茶味‼

材料 (18個分)

200グラム
小麦粉
200グラム
3個
砂糖
100グラム
好きな紅茶のティーパック
2個
適量

作り方

1

ボールに卵を割り、砂糖と紅茶を加えて泡立て器でよく混ぜる。

2

ホットケーキMixと小麦粉を合わせてふるいに入れ、ゴムベラなどで粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。

3

揚げ油を150~160℃くらいに熱して、水でぬらした手で2の生地を直径3センチ大に丸め油のなかに入れる。

4

何回かに分けて、いくつか入れたら弱火でじっくり揚げる。
中央が割れて、濃いめの茶色になったら取り出し、油をきる。

コツ・ポイント

弱火でゆっくりと揚げる‼

このレシピの生い立ち

ドーナツが食べたくなって作りました♪
レシピID : 4418078 公開日 : 17/03/16 更新日 : 17/03/16

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