かぼちゃのブラウニー

かぼちゃのブラウニー
かぼちゃを使ったやさしい甘さのケーキを、15センチの小さな型で焼きました。ふんわりかるい食感です。

材料 (15センチ角型1台分)

バター
50g
1個
ブラウンシュガー
40g
小さじ1/3
薄力粉
70g

1

型にバターかショートニングをところどころ塗り(接着剤がわり)、オーブンペーパーなどをしいておきます。バターと卵は室温にもどしておきます。

2

やわらかくなったバターをペースト状に練り、ブラウンシュガーを2~3回にわけて入れよくホイップします。ときほぐした卵を3~4回に分けて入れ、そのつどよくホイップします。

3

かぼちゃペーストを加えよく混ぜます。薄力粉とベーキングパウダーをストレーナー(万能こし器)でふるい入れ、ゴムべらでつやが出るまでよく混ぜます。

4

型に入れ、ドレッジなどを使い平らにならします。190~180度で20分焼きます

コツ・ポイント

☆トッピングに使ってるのはかぼちゃの種です。粉砂糖をふってもいいかも。

このレシピの生い立ち

かぼちゃのチーズケーキを作った時に、ビミョーにペーストが余ったので、コレでなにか作れないかな~、ということで。
レシピID : 441819 公開日 : 07/10/11 更新日 : 07/10/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

24 (23人)

16/05/08

写真

レーズンを乗せて焼きました。優しい甘みにほっこりします…

tochinon

ありがとうございます♪レーズンとの組み合わせが良いですね!

16/02/03

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優しい甘さで美味しかったぁ(^o^)また作ります!

えのちょこ

ありがとうございます☆かぼちゃのやさしい甘さに癒されますね!

15/12/07

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子どものクリスマスパーティーに。優しい味で、美味しいです。

einstein☆

ありがとうございます☆優しい味わいが自慢です♪

15/11/05

写真

ずっと焼きたくてやっと実現!すっごく美味しい(^.^)レシピ感謝

スタバえいこ

ありがとうございます!丸く焼くのもかわいいですね♪

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こずっぺ 2008年07月04日 05:04
おはようございます^:^さつまいもで作っちゃったので全く違うものになっちゃいましたがやさしい甘さは変わらず美味しく出来上がりましたよ~ご馳走様でした♪
Profile りえティー 2008年07月04日 15:26
>こずっぺさん
こんにちは~(o≧▽≦)ゝ
お芋バージョンもめちゃおいしそうですね♪
私もこんどまねっこさせていただこうかな(^o^)
つくれぽありがとうございました!!
Profile クック4TNDBG☆ 2014年10月06日 02:44
かぼちゃペーストはどうやってつくるんですか??
初心者ですみませんm(__)m
Profile りえティー 2014年10月06日 14:55
>クック4TNDBG☆さん
はい。かぼちゃペーストは、そんな難しく考える必要はありませんよ。(^_^)/
加熱方法は
「レンジでチンする」「ゆでる」「蒸す」
などあります。
それをマッシャーや、なければおたまやフォークなどでつぶすとかして、ていねいにしたいなら、さらにそれを裏ごしします。
めんどくさい!なら、お菓子材料専門店で購入できます。(通販ならクオカさんとか)