チーズがトロ~リ簡単トマトリゾット

チーズがトロ~リ簡単トマトリゾット
簡単で美味しいから、自分の時間がほしいときにササッとみんなのお腹を満たせちゃいます(○´艸`)♪

材料 (2人分)

完熟トマト
1個
タマネギ
1/2個
ひとかけ
パルミジャーノ・レッジャーノ
大さじ3~お好みで
または
ピザ用チーズ
大さじ3~お好みで
ベーコン
2枚
1カップ
バジルオイル
適宜(なくてもOKです)
冷ご飯
茶碗に大盛2杯

1

トマトは完熟なら手で皮を剥けます。皮を剥いて種を取り小さく刻む。タマネギ・ニンニクはみじん切り
ベーコンは適当な幅に切っておきます。

2

鍋にオリーブオイル(分量外)とニンニクを熱し、ニンニクの香りをオイルに移します。
その後、トマトとタマネギを加え炒めます。
タマネギが透き通ればOKです。

3

水1カップを足し沸騰したらコンソメを加え溶かします。(顆粒コンソメだと楽チンです♪)
コンソメが溶けたらご飯を入れお好きな柔らかさに煮込み、チーズを加えて塩・こしょう(分量外)で味を調え、最後にバジルオイルを飾って出来上がりです。

コツ・ポイント

特にありません。簡単なリゾットもどきです。

このレシピの生い立ち

チャチャッと作って自分だってゆっくりしたい!という気分だったので(*^^*)/
レシピID : 441843 公開日 : 07/10/12 更新日 : 07/12/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

08/07/07

写真

自分が想像したレシピがここにあった♡やっぱり美味しかった♪♪

れみ38

同じレシピを考えるなんて気が合いそうですね〜♪嬉しい!

08/03/07

写真

おいしー!全然食べ足りないっ!トマトを美味しく消費できました♪

まゅげ

嬉しいコメントありがとう♪次回はもっとたくさん食べてね〜。

07/10/14

First tsukurepo mark
写真

初リゾットです。手探り状態でしたが本当においしかったです!

ハンレー

初リゾットに選んでもらえて感激!美味しそうな画像に感動♪