マンゴーのサラダ

マンゴーのサラダ
マンゴーの甘味とずわい蟹の旨みが絶妙!!
想像つかないとおもいますが、是非試してみてください。

材料 (1人分)

ずわい蟹
足2本または1本
マンゴー
40g
パプリカ
15g
少々
SB食品バジル・塩・黒胡椒
少々
ケチャップ
小さじ1
マヨネーズ
大さじ1

1

① 蟹は塩茹でし、身を取り出す
② マンゴー、パプリカは薄切りにしておく
③ マンゴーにレモン汁をあえる
④ ②に塩、胡椒し和える
⑤ マヨとケチャップを混ぜオーロラソース(簡易)を作る
⑥ 写真のようにマンゴー、パプリカ、蟹の順にのせ、周りにソースをかける

2

3

コツ・ポイント

レモン汁を使用すること

このレシピの生い立ち

マンゴープリンを作成中あまったもので何か作りたく!たまたま蟹があったのでサラダにしてみた
レシピID : 441845 公開日 : 07/10/11 更新日 : 07/10/11

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