朝食に たまピー♪
まみお✳
材料
（2人分）
玉子
2個
ピーマン
1個
塩コショウ
少々
サラダオイル
大さじ1/2～
作り方
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1
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ピーマンは２ｍｍ位の細切りにする。玉子をボウルに割り、よく混ぜる。
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2
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オイルを熱したフライパンでピーマンを良く炒め塩コショウする。火が通ったら、フライパンにピーマンを均等に広げ、卵を投入。
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3
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周囲から、菜箸で円を描くように手早くかき混ぜて、卵に火が通ったら出来上がりです。焼き加減はお好みで。我家はしっかり目＾＾
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コツ・ポイント
市販のペッパーミックスが簡単です。
このレシピの生い立ち
家族には少しでも野菜を食べてもらいたくて、ピーマンを使い炒り卵風にしました。ミモザみたいな明るい1品です。
レシピID : 4418530
公開日 : 17/03/17
更新日 : 17/10/17
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