朝食に たまピー♪
まみお✳
作り方
-
-
1
-
ピーマンは２ｍｍ位の細切りにする。玉子をボウルに割り、よく混ぜる。
-
-
-
2
-
オイルを熱したフライパンでピーマンを良く炒め塩コショウする。火が通ったら、フライパンにピーマンを均等に広げ、卵を投入。
-
-
-
3
-
周囲から、菜箸で円を描くように手早くかき混ぜて、卵に火が通ったら出来上がりです。焼き加減はお好みで。我家はしっかり目＾＾
-
コツ・ポイント
市販のペッパーミックスが簡単です。
このレシピの生い立ち
家族には少しでも野菜を食べてもらいたくて、ピーマンを使い炒り卵風にしました。ミモザみたいな明るい1品です。
まみお✳
