台湾風まぜそば(油そばとも言う)。。

台湾風まぜそば(油そばとも言う)。。
焼き豚 煮豚を作ったりするじゃないですかあ。

そんな時は是非作って見てくださいな^ ^

材料

生の太麺(つけ麺用)質こだわろw
1玉
◎チャーシューだれ(自家製煮汁)
20cc
◎ラード(チャーシュー作った時浮いてるやつで良い)
7cc
◎ラー油
10cc
チャーシュー
好きなだけ
6分玉子(お湯から6分茹で)。。卵黄乗せでも良い
好きなだけ
市販のメンマ
適量
カイワレ
適量
キューリのQちゃん(自家製だと良いなあ)
適量
トマト
適量
生の胡瓜(千切り)
適量
ナムルもやし
適量
焼き海苔
適量

作り方

1

ソースを器に合わせる。。

少し温めてラード溶かしとこー

2

麺茹でる。

3

タレを合わせた器に麺を入れ
ひたすら混ぜて乳化させる!!

4

具をいっぱいのせようね^ ^

以上でございます〜

コツ・ポイント

具だくさんトッピングで しっかり混ぜて食べる!!

あとキューリのQちゃん。これ自家製なんですが…
市販 又は 他の漬物系でも可
酸味とアクセントに入れて欲しいすね
市販でも 他の漬物系でも…



このレシピの生い立ち

得意のネットサーフィンからのレシピ立ち上げですわ(笑)
レシピID : 4418635 公開日 : 17/03/30 更新日 : 17/03/30

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