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台湾風まぜそば（油そばとも言う）。。

台湾風まぜそば（油そばとも言う）。。の画像

Description

焼き豚 煮豚を作ったりするじゃないですかあ。

そんな時は是非作って見てくださいな^ ^

材料

生の太麺（つけ麺用）質こだわろw
1玉
◎チャーシューだれ（自家製煮汁）
20cc
◎ラード（チャーシュー作った時浮いてるやつで良い）
7cc
◎ごま油
13cc
◎ラー油
10cc
◎オイスターソース
小1/2
チャーシュー
好きなだけ
6分玉子（お湯から6分茹で）。。卵黄乗せでも良い
好きなだけ
市販のメンマ
適量
カイワレ
適量
キューリのQちゃん（自家製だと良いなあ）
適量
トマト
適量
生の胡瓜（千切り）
適量
ナムルもやし
適量
青ネギ（小口切り）
適量
焼き海苔
適量

作り方

  1. 1

    ソースを器に合わせる。。

    少し温めてラード溶かしとこー

  2. 2

    麺茹でる。

  3. 3

    タレを合わせた器に麺を入れ
    ひたすら混ぜて乳化させる！！

  4. 4

    具をいっぱいのせようね^ ^

    以上でございます〜

コツ・ポイント

具だくさんトッピングで しっかり混ぜて食べる！！

あとキューリのQちゃん。これ自家製なんですが…
市販 又は 他の漬物系でも可
酸味とアクセントに入れて欲しいすね
市販でも 他の漬物系でも…



このレシピの生い立ち

得意のネットサーフィンからのレシピ立ち上げですわ（笑）
レシピID : 4418635 公開日 : 17/03/30 更新日 : 17/03/30

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khey8758
台湾風まぜそば（油そばとも言う）。。
by khey8758