アレルギー娘のお好み焼き

アレルギー娘の簡単離乳食おかずです。

材料

米粉または片栗粉
大匙1くらい
ゆでた野菜(何でも)
お好みです
鰹節
少量
あれば、豆腐
適量

1

ゆでた野菜を小さく切る

2

鰹節をまぶす

3

全体がなじむ程度に豆腐・米粉で混ぜる

4

野菜は食べられるものを入れてます。えのきもだしが出るのでいれることも。出汁の鰹節の変わりに鶏の出汁をいれることも。

5

少量の水でまとめて焼く

6

本当のこといいますと・・・・。
残り物で作っているのです

コツ・ポイント

いわゆるお好み焼きと同じように焼くだけです。
米粉を、掻き揚げのつもりで少なくして野菜の汁気を減らすとパリっと
することも。
もっちりしすぎても食べずらいから米粉は少量からお試しあれ!

このレシピの生い立ち

娘専用にゆであげる下ごしらえ野菜も時々残るので2日目にはコレに。
レシピID : 441864 公開日 : 07/10/11 更新日 : 07/12/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/01/16

First tsukurepo mark
写真

昆布と鰹だしで。かぼちゃフレークも入れてみました。ちびはぺろり♪

葉ママ

おいしそう!それに栄養満点!!私も食べたいなぁ