あっさり☆チキンの梅みぞれ丼♪

あっさり☆チキンの梅みぞれ丼♪
一皿で大満足☆大根おろしと梅でさっぱりヘルシーに♪

材料 (2人分)

鶏むね肉
1枚
塩、こしょう
少々
小さじ1
小さじ1
小麦粉
適量
 
みぞれダレの調味料
お酒
大さじ2
しょうゆ
大さじ2
大さじ1
鳥ガラスープの素
小さじ1
砂糖
小さじ1
 
ご飯
2人分
大根
7.8cmくらい
2個
大葉
4枚
レタス
葉っぱ2~3枚

1

鳥むね肉はそぎ切りにして塩コショウ、酒、酢をもみこみ、最低でも10分くらいおきます。梅は種をはずしてたたいておきます。大葉は千切り、レタスは太目の千切りにします。大根はすりおろします。

2

肉の両面に小麦粉を軽くつけ、フライパンに油をいれ、焼き色がついたらひっくり返し、火が通るまで焼きます。 

3

小鍋に大根おろし(水気たっぷりのまま)と、みぞれダレの調味料を全部入れ、沸騰するまで煮詰めます。 沸騰して、1.2分煮詰めたらOK。お好みで味を調整してください。

4

丼にご飯を盛り、レタスをしきます。その上に鶏肉、大葉、梅をトッピングし、最後にみぞれダレをたっぷりかけて、出来上がり☆

コツ・ポイント

ありません。

このレシピの生い立ち

以前、チキンカツを使ったこういうお料理を食べてすごく美味しかったので、もう少しヘルシーに出来ないかと思い作ってみました。
レシピID : 441886 公開日 : 07/11/09 更新日 : 07/11/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

10/10/14

写真

チキンもみぞれも梅もあっさりで、これ絶対美味しい~絶対好き~♡

maruru-nn

掲載遅れてごめんなさい。嬉しいコメントに感激♡どうも有難う!

09/11/22

写真

女性好みの味ですね!あっさりだから大盛り食べちゃった☆

あぷわ

掲載遅れてごめんなさい。色どり良くてお店みたい!ありがとう❤

08/06/01

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めちゃウンマ~♪タレ、マジうまっ♪定番レシピ決定(^u^)/☆

harunoka

定番にして頂けるなんてうれしすぎです❤どうもありがとう~♪

08/03/28

写真

あっと言う間に食べちゃいました!おいしかったです♪家族にも好評♪

どおなつ

ご家族に好評ですごくうれしいです!どうもありがとうです~♪