★ふわふわ!はんぺん入り鶏つくねバーグ★

★ふわふわ!はんぺん入り鶏つくねバーグ★
繊維たっぷりでちょっと子供には食べ辛いので、はんぺんを入れてふわふわした食感にしました★レシピID:441407(http://cookpad.com/mykitchen/recipe/441407/)のお子様バージョンです。

材料 (2~3人分)

鶏ひき肉
200グラム
ごぼう
1本
玉ねぎ
1/2個
人参
1/2本
大2
鶏がらスープの素
大1
しょうがすりおろし
小1
はんぺん
1~2枚
サラダ油
適量
 

1

ごぼう、玉ねぎ、人参は粗みじん切りにして、ごぼうはす酢水晒し水気を切る。はんぺんは細かくちぎっておく。

2

1とパン粉、鶏がらスープの素をよくこねて混ぜ合わせ、食べやすい大きさに分けて形成する。

3

フライパンにサラダ油を引いて、2を両面焼く。

4

お皿に盛り付けたら完成です!お好みでケチャップやソースをかけて下さい★

コツ・ポイント

レシピID:441407(http://cookpad.com/mykitchen/recipe/441407/)のお子様バージョンです。はんぺんのふわふわした食感が子供に受けます★照り焼きより、子供にはこちらの方が好みに合うみたいです。下味が付いているのでそのままでもいいと思いますが、お好みでケチャップやソースなどでお召し上がり下さい★

このレシピの生い立ち

繊維たっぷりで子供には少し大変そうでしたので、はんぺんを入れて食べ易くしました★
レシピID : 441915 公開日 : 07/10/11 更新日 : 07/11/26

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