ゴロゴロ野菜のお月見カレー♡

ゴロゴロ野菜のお月見カレー♡
具沢山がポイント♡
我が家の定番カレーです♪
市販のルーに隠し味を加えてもっと美味く❤

材料 (10皿分)

150g
じゃがいも
大1個
にんじん
中1本
玉ねぎ
1個
パプリカ
1個
しめじ
1/2房
市販のカレールウ
10皿分
1片
1片
サラダ油
大さじ1
バター
5g程度
●トマトケチャップ
小さじ1
1400㏄
一人分に付1個
ご飯
好きなだけ

1

肉、野菜はお好みの大きさに切っておく。
にんにく、しょうがは摩り下ろす。

2

写真

フライパンにサラダ油、バターを熱し肉、野菜(パプリカ、しめじ以外)、摩り下ろしたにんにく、しょうがを入れよく炒める。

3

写真

全体に油が回ったら水を加え沸騰したらあくを取り、20分間位煮る。

4

ルウを菜箸でつかんで、お玉の上でまわしながら少しずつ溶かしていく。

5

●を加え、煮込む。

6

写真

皿にご飯、カレーを盛り、上に目玉焼きを乗せて完成です♪

コツ・ポイント

ポイントはオイスターソースとトマトケチャップ♪
具に関しては我が家ではパプリカが欠かせません(*´^ิ艸^ิ`)
ほのかに香るパプリカ♡
オススメです♪。゚+.o((◕ฺ∀ ◕✿ฺ))o。゚+.♪

このレシピの生い立ち

自分なりに試行錯誤した末、我が家のカレーといえばこのレシピで定着しました♪♪(〃 ̄д ̄)八(  ̄д ̄ )八( ̄д ̄〃)♪

もともとなんでも具沢山にする癖がありまして・・・
レシピID : 441924 公開日 : 07/10/13 更新日 : 07/10/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

10/10/30

写真

カレー嫌いの子供たちもお月様でテンション上がってうっかりペロリ♡

papikun

よかったぁ^^可愛いれぽ有難うございます(○´∀`)ノ゙

09/08/27

写真

コロコロ野菜が美味しい~♪大根さんも参加で^^ご馳走様^^

CoffeeCoco

大根入りナイス~♪美味しそうですね^^れぽ有難う(*´▽`)

09/07/16

写真

ピックアップおめでとう♪自分の事の様に嬉しい。今日は旨旨カレー◎

oBsession

オブちゃん男前~❤惚れるわよ~❤いつも有難うね(*´∀`)ノ

08/09/14

First tsukurepo mark
写真

ゴロゴロおいし~☆市販のルーにソースいれたらコクがでるね~

うーしゃ

気に入ってもらえたら嬉しいな~♪うーしゃチャン、ありがとぅ!