奈良漬け×クリチのオリーブオイルかけ

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Description

酒粕の風味に山椒とオリーブオイルを加えた、味わい深い和風チーズディップです。ワインや日本酒に合います。

材料 (2人分)

奈良漬け
10~15g
粉山椒
少々
AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン
小さじ2

作り方

  1. 1

    奈良漬けを粗みじんに切る。

  2. 2

    室温に戻して柔らかくなったクリームチーズに奈良漬けを練り込み、粉山椒を振って器に移す。

  3. 3

    食べる直前にEXVオリーブオイルを回しかける。クラッカーにのせていただく。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

自家製奈良漬けを使って。ワインや日本酒に合い、搾りたてオリーブオイルの風味がやみつきなる一品に仕上がりました。
レシピID : 4419376 公開日 : 17/03/19 更新日 : 17/03/21

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