シラスワカメの混ぜご飯

家にあるもので簡単に出来る混ぜご飯です。市販の素を使っても美味しいけど、自分で作るともっと美味しい!!

材料 (二人分)

☆シラス
100g
☆ワカメ
一掴み
☆大葉
2枚
☆胡麻
大さじ1
お米
2合
適量
料理のための清酒
大さじ2

1

2合のご飯を通常どおりに洗って炊く。水加減の際に料理酒を混ぜる(水加減は好みで)

2

ご飯を炊いている間に、ワカメと大葉を細かく刻む。

3

胡麻をフライパンで空煎りする。

4

ご飯が炊き上がったら、☆の材料をすべてお釜にいれて混ぜ合わせる。
最後に塩をご飯に振っていただきます。

コツ・ポイント

ご飯を炊く前に料理酒を入れると甘味が出ます。我が家はモニタープレの料理のための清酒を使いました。

このレシピの生い立ち

シラスが格安だったので、ついたくさん買いすぎてしまい、処分に困ったため。
レシピID : 441943 公開日 : 07/10/11 更新日 : 07/10/11

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