焼きちくわとししとうのほっと煮

焼きちくわとししとうのほっと煮
焼きちくわにししとうの辛味が、 程よくしみこんだ美味しい一品。

材料 (2人分)

焼きちくわ
1袋(2本180g)
ししとう
1パック(15本)
小匙2
タカラ料理のための清酒
大匙1
100cc
小匙2
◇醤油
大匙1

1

焼きちくわは斜め薄切りに切る。ししとうは洗って水気をふき、軸を落とし、縦に切れ目を入れておく。(破裂防止)

2

フライパンにゴマ油を入れ1を手早く炒める。酒をふり水分が飛んだら◇を入れ中火でフライパンを揺すりながら良い色になるまで3~4分程煮る。

3

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コツ・ポイント

■あっという間に出来ます!しっかり味が付いてるのでお弁当のおかずにも合います。

このレシピの生い立ち

■「タカラ料理のための清酒」を使って、簡単に出来るおかずを作ってみました。
レシピID : 441946 公開日 : 07/10/12 更新日 : 08/07/08

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