根菜・茗荷の赤梅酢漬け
RUBE
作り方
-
-
1
-
茗荷は洗って半分に切る。根菜は一口大に切って、サッと茹でる。
-
-
-
2
-
赤梅酢に砂糖をいれ溶かし、そこへ入れる。根菜は温かいうちに入れてOK!
-
-
-
3
-
一日漬けたころから食べられるけど、白い根菜類がピンクに染まった頃が食べごろ。
-
コツ・ポイント
白い根菜類を使うとピンク色になってきれいです。
私は赤梅酢は王陰堂農園を使っています。http://store.shopping.yahoo.co.jp/tekutekunet/po7101.html
私は赤梅酢は王陰堂農園を使っています。http://store.shopping.yahoo.co.jp/tekutekunet/po7101.html
このレシピの生い立ち
漬物が好きなので、赤梅酢を使ってみました。
漬けなくてもかけても美味しいです。
漬けなくてもかけても美味しいです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
RUBE
