ローストした松の実と完熟バナナのチョコレートパウンド

ローストした松の実と完熟バナナのチョコレートパウンド
完熟バナナとお土産でいただいた松の実を入れ込んだチョコレートパウンド。時間を置いたほうがしっとり味がなじんでおいしいよ。パパが好きなのでラムを少し入れて風味を出しました。

材料 (2人分)

無塩マーガリン
100g
砂糖
80g
3個
薄力粉
125g
ラム酒
適量
(ローストして)適量
クーベルチュールチョコレート
50g
完熟バナナ
1本

1

室温に戻したマーガリンンを練って砂糖を加え白っぽくなるまでよくすり混ぜる空気をたくさんふくませるとふんわりなるよ。

2

といた卵を1に少しずつ混ぜて湯煎で溶かしたチョコレートとラム酒適量も混ぜ込み、さらに殻をむいてローストした松の実とフォークでつぶしたバナナを混ぜる

3

ふるった薄力粉、コーンスターチ、ベーキングパウダーを2に切るようにさっくりと混ぜる

4

パウンド型に流し混んで真ん中をへこませて190度のオーブンで25分焼き、170度に下げて15分焼き上げて出来上がり!!

5

6

コツ・ポイント

松の実は殻を取って少しローストしたほうが香ばしいよ。個人的にはラムの香りが好きなんです。お好みで。

このレシピの生い立ち

レシピID : 44199 公開日 : 02/03/05 更新日 : 02/03/05

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