フルーツソース~ジャム作るノリで~

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Description

もともとはジャムを作ってるつもりだったけど、ジャムと呼ぶにはスプーンテストを通過できないのでフルーツソースと呼びます

材料

フルーツ(ベリーや柑橘などジャムで見るやつ)
好きな量
砂糖
フルーツの半量

作り方

1

柑橘類などは皮をむいたりして果汁が出やすい様にする。とりあえずフルーツを可食部分だけにする。

2

フルーツの重量の半量の砂糖とあわせて耐熱容器に入れてレンジでとりあえず800Wで3分くらいかける

3

砂糖がとけてシロップがあがってきてふつふつしてきたら一回レンジから出す。吹き零れそうだったらとりあえず一回止める。

4

砂糖が底に溶け残ってる場合はスプーンなどで混ぜて再度レンジでふつふつするまで温めて、冷ましたら完成。

5

ヨーグルトや牛乳割り、かき氷などにどうぞ。

コツ・ポイント

レンジ内でいかに吹き零さないか!吹き零れたが最後掃除が面倒。

このレシピの生い立ち

朝食のヨーグルトにかけるジャム?ソースをよく作ってます。
面倒だからレモンはいれない。フルーツはある量を使って砂糖でシロップをひっぱればいい。ウチではWECKの容器で調理から保存までしてます。
レシピID : 4419968 公開日 : 17/03/18 更新日 : 17/03/18

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