野菜だけトロッとスープ(にんじん)

野菜だけトロッとスープ(にんじん)
レシピID:435799のにんじんバージョン野菜をいっぱいいれてみた。
甘いスープです^^

材料 (一人分)

★にんじん
100g
★かぼちゃ
50g
★たまねぎ
50~100g
★キャベツ
30g~50g
200cc
(さといもorじゃがいも)
※メモ参照

1

たまねぎとキャベツを荒いみじん切りにして、3分チン。

2

たまねぎとキャベツ、豆乳1/2をミキサーにかける。

3

その間ににんじんとかぼちゃを4分強チン。
※メモ参照

4

にんじんとかぼちゃと、残りの豆乳をミキサーにかける。

コツ・ポイント

固めにするとミキサーにかけた時、粒が残り易いです。お好みで調節!ヽ(≧∀≦)ノ

じゃがいも、里芋はとろみを付けたい時に1個入れます^^

このレシピの生い立ち

野菜が冷蔵庫にたくさん!
野菜をいっぱい食べたい時に、野菜そのままの甘みで頂きます♪
レシピID : 441998 公開日 : 07/10/11 更新日 : 07/10/11

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