ムースショコラを豆乳で ~♪

ムースショコラを豆乳で ~♪
嬉しいムース☆ 美味しいムース(^.^) 二度目の挑戦は 豆乳で ~ 

材料 (そのまま全部  固めました)

45cc
30cc
純ココア
8g
80g
60g
生クリーム 五分立て
120g
数枚
一袋
少量

1

小さめの片手鍋に 生クリームと牛乳を入れ 煮立たせる         火から下ろし 純ココアを入れ よく混ぜる    細かく砕いたチョコを入れ 溶かす 

2

ゼラチンを少量の水でふやかす             1にマーガリンを入れ 溶かす           (温度が下がりすぎたら 弱火にかけてもいい)        ふやかしたゼラチンも入れて 溶かす   

3

生クリームを五分立てにし 2に加え スパチュラで混ぜる  

今回は 鍋のまま固めちゃいました 

コツ・ポイント

材料をよく溶かすか こすと 綺麗にできると思います  
(溶けきれませんでしたね (*^^*ゞ)

牛乳と違った 豆乳の味わい 
是非 お試し下さいね ~

このレシピの生い立ち

前に作ったムースショコラが美味しくて ・・
今度は 豆乳で作ってみました
レシピID : 442005 公開日 : 07/10/12 更新日 : 07/10/12

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