2step♡鶏レバニラ炒め

2step♡鶏レバニラ炒め

Description

無水鍋ver.です。レバーは思いのほか食べやすく、野菜もシャキッで子どももぱくぱく♡

材料

鶏レバー
小1pc
◇にんにく、生姜チューブ
各1〜2cm
◇醤油
小1以下
⚫️小麦粉、片栗粉、揚げ油
適量
もやし
1pc
にら(3cmザク切り)
1/2束

作り方

1

鶏レバーを食べやすい大きさにカットし、◇に絡めて下味をつけ(数分〜20分)、⚫️を順につけ揚げる。

2

写真

ソースパンにもやし、にら、1、オイスターソースの順に入れ、蓋をして強火1分、蓋を開け混ぜ野菜をシャキッと仕上げて完成!

コツ・ポイント

カットや小麦粉をつける前にキッチンペーパーを使っても良(^_^)塩胡椒しなくても、シンプルに、そして素材の味を楽しめたら、子どもも喜びます♡胡椒やごま油は足しても良いかも!

このレシピの生い立ち

スーパーでいつも安価な鶏肉のレバーを使いたくて♡
レシピID : 4420105 公開日 : 17/03/18 更新日 : 17/03/18

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