簡単中華★黄色いズッキーニと肉の炒めもの

簡単中華★黄色いズッキーニと肉の炒めもの
ピーマンと、たまたまスーパーで見た黄色のズッキーニで作りました。黄色、緑の野菜と肉の炒め物、見た目からおいしそう!

材料

黄色いズッキーニ
1本
ピーマン
4個位
肉の切り落とし
150グラム位

1

ズッキーニはスライスに切り、ピーマンと肉はは一口サイズに切っておく。

2

フライパンにサラダ油を敷き、5分目に熱くなったら肉を入れて、塩と料理酒を入れて軽く炒める。炒め色が付いてきたら一旦火を止めて、お皿に移す。

3

フライパンに少しサラダ油を足し、ズッキーニとピーマンを入れて塩とコショウを入れて炒める。

4

野菜のシャキシャキ感が無くならないうちに、肉を戻す、全体的に混ぜてから火を止めて、お皿に盛り付ける。

コツ・ポイント

必ず黄色のズッキーニじゃなくても、普通の緑のズッキーニや、カラーピーマンなど、季節の彩りの野菜を存分に使って、見た目から食欲を誘う一品に仕上げましょう。お子さんもきっと喜ぶでしょう。

このレシピの生い立ち

先日スーパーで珍しく黄色いズッキーニを見つけ、このレシピを考えつきました。
レシピID : 442027 公開日 : 07/10/11 更新日 : 07/10/12

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