特製タレが決め手!!豚バラ漬け焼き

特製タレが決め手!!豚バラ漬け焼き
タレに漬け込んだ豚バラを焼くだけ!!

材料 (5人分)

豚バラ
500g
1個
10g
砂糖
50g
100ml
しょうゆ
100ml
30ml
ごま
大さじ1
付け合せの野菜
お好みで

1

にんにく:みじん切り。。しょうが:すりおろす。。

2

にんにく、しょうが、砂糖、酒、しょうゆ、ごま油、ごまを混ぜ合わせる。

3

写真

豚バラを2に入れ、30分以上漬け込む。

4

写真

豚バラを焦げないように気をつけて焼く。

5

お好みの野菜と盛り付ける。

コツ・ポイント

タレの分量はお好みで調節してください。
焦げやすいので、とろ火で焼いたほうがいいです。

ヒレや鶏肉を使う場合は、1時間は漬け込んだほうが良いです。

余ったタレは野菜炒め等に使えます。これもまた絶品です。

このレシピの生い立ち

特製タレは昔おばさんに教えてもらいました。
漬け込む食材はいつも違いますが、豚バラが一番早く味が
付きます。
レシピID : 442039 公開日 : 07/10/12 更新日 : 07/10/12

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