簡単ほかほか野菜スープ
polly283
作り方
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1
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にんにくをすり下ろす、または細かく切る。
ベーコンと野菜を食べやすい大きさに切る。
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2
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鍋に油をひいて、にんにくを香りが出るまで炒め、そこに野菜を加える。
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3
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水を加え、野菜がやわらかくなるまで煮たら、味を見ながら塩、こしょう、ハーブを加え、もう一煮立ちさせて、できあがり。
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コツ・ポイント
ベーコンの塩気があるので、塩は少なめで。
このレシピの生い立ち
いつもはコンソメを使うのですが、今日作っている最中にコンソメを買ってきていない事に気づき、慌てて色んな物を入れて作ってみたら、意外と美味しくできてしまいました♪
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