シナモンロール

シナモンロール
レーズン入りです!

材料 (約12個)

300g
砂糖
30g
5g
ドライイースト
4g
1個60g
牛乳
150ml卵と合わせて全部で210グラム
シナモンパウダー、グラニュー糖
適量

1

すべての材料を、HBに入れてスイッチオン!1時発酵後に取り出して2等分し、10分ベンチタイム。1つを麺棒で20cm×30cmに伸ばす。上下の端を残して、シナモンシュガーとレーズンをまんべんなく散らす。

2

手前からくるくる巻く。巻き終わりは指でしっかりと閉じる。巻き終わりを下にして、1つを6等分に切り分ける。天板に並べて30分ほど2次発酵。180度のオーブンで12,14分焼く。

3

写真

半分の生地で、ドーナツも出来ます。
熱いうちにシナモンシュガーをまぶすます。

コツ・ポイント

簡単です”

このレシピの生い立ち

ドーナツとシナモンロールが両方食べたくて。
レシピID : 442081 公開日 : 07/10/12 更新日 : 07/10/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
vivaism 2007年10月12日 09:42
すごいです~><
お店屋さんみたい~。
こんな美味しそうなパンが作ってもらえるご家族は幸せですね~
おやつに食べるのですか?それとも朝食かしら??
ピンク大好き 2007年10月13日 09:36
実は主人は夕食の後に、デザート代わりに食べるんですよー。
私はできたての熱々を頂きます!
そのままにしておくと、次の日の朝にはパサパサになっちゃうんですよねー。
ちゃんと袋に入れるか、ラップすればいいんだけど、
皆が食べては、お皿に置いたままにするもので。。。
手作りパン屋さんのパンも1日中そのまま置いてありますよね、
やっぱり次の日にはパサパサになるんでしょうか?
vivaism 2007年10月13日 15:18
>やっぱり次の日にはパサパサになるんでしょうか?
どうなんでしょう?
何か添加物が入ってるのかしら??