甘さ控えめ生チョコ♡

型にラップをしいておく。

チョコを細かくきざむ。
※きざみ方が粗いと、なめらかさが激減してしまいます。

生クリームを鍋に入れ加熱し、沸騰する直前で火を止める。
(周りがプクプクしてきたくらいです)

4を型に流し入れ、表面を平らにしてラップをし、冷蔵庫で一晩冷やす。
(最低でも5時間)

固まったら型から取り出し、好きな形に切って純ココアをかければ完成です。