カレー風味のマッシュポテト

ジャガイモは土を洗い流し、一個当たり６個分くらいに切り分ける。ウチでは電子レンジで。600wで8分くらい。

8分経ったらレンジから取り出し竹串やつまようじで突いてください。スーっとくしが通ったら完成。固ければ１分、２分とレンジで

熱いうちにジャガイモの皮を剥いたらそれをフードプロセッサーに☆の材料をすべて入れます。※やけどしないように！

４をフライパンに移して弱火から中火でよく混ぜます。油は敷かないでください。焦がさないように。

水分が抜けて少し固めになったら日をとめてください。
※５と６の作業。やらなくても十分美味しいです！

器にもって完成！！
写真はピクルスを添えて、コショーを振っています。