簡単!水菜のシャリシャリ☆サラダ
Description
水菜の美味しい時期、ぜひ生で味わいましょう!水菜とマッシュルームの食感が楽しくて、おはしが止まりません。ウチは2人で1束ペロっでした。
材料
(2人分)
1束
4枚
EXバージンオリーブオイル
大さじ1ぐらい
シェリー酒(又は白ワイン)ビネガー
小さじ2~大さじ1ぐらい
塩
少々
粗挽き黒こしょう
少々
作り方
コツ・ポイント
調味料の量はお好みで調節して下さい。全体に馴染むぐらいを目安にするといいと思います。最初にオリーブオイルを馴染ませておくと、シンナリしにくく、パリッと保てます。この方法だと馴染む分だけ調味料を入れるので、ドレッシングが余ることがありませんよ。
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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