骨付き鶏肉とえのきだけの煮物

骨付き鶏肉とえのきだけの煮物
きのこが美味しい季節ですね♪圧力鍋を使わなくてもやわらかく美味しくできました*^^*

材料 (2人分)

骨付き鶏もも肉
300g
えのきだけ
お好みの量
にんじん
1本
タマネギ
1/2個
★砂糖
小さじ3 
★しょうゆ
大さじ2
大さじ2
★酒
大さじ1
1カップ
★温泉の塩
少量

1

にんじんを適当な大きさにためねぎはくし形に切り、えのきだけは石づかを取っておきます。

2

鍋に水とだし、鶏肉、にんじん、たまねぎ、えのきだけと★の調味料を加え、中火で、材料に火が通り、汁けがなくなるまで15分程度煮ます。

3

最後に温泉の塩で味を調えできあがり。

コツ・ポイント

温泉の塩が素材の美味しさを引き出し、とても美味しいお出汁になります*^^*

このレシピの生い立ち

レシピID : 442133 公開日 : 07/10/12 更新日 : 08/12/11

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