おふくろの味【切り昆布と厚揚げの炒め煮】

おふくろの味【切り昆布と厚揚げの炒め煮】
【働くママ】の簡単料理(^^♪
おふくろの味でホッコリ❤
意外に簡単に出来ちゃうんでぜひ!
やっぱ、こんな1品いいよね♪

材料 (4人分×2)

●切り昆布(洗ってぶつ切り)
200g
●厚揚げ(短冊切り)
300g
●人参(千切り)
40g
〇水
150cc
〇醤油
大さじ2
〇酒
大さじ1
大さじ1
大さじ1

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材料はこんな感じ。

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厚揚げ(生揚げ)はサッと湯に通し余分な油をぬきます。

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短冊切りに。

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切り昆布は、サッと洗ってぶつ切り
人参は千切りね♪

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油を熱した鍋で人参を炒めます。

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人参がしんなりしてきたら切り昆布を入れてさらに炒めます。

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厚揚げを入れて、全体をかき混ぜながらさらに炒めます。

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〇を全部入れて煮立たせます。

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煮立ったら、蓋をして弱火で10分。

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器に盛って出来上がり~♪

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   ・・・

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【2017.5.17】
 推薦レシピ
「昆布」のカテゴリに掲載して頂きました♪
 感謝☆感謝

コツ・ポイント

※切り昆布はとっても安く売られているので
 嬉しい食材ですね♪
 低カロリーでヘルシー♪
※厚揚げは、油抜きすることで、余分な油も
 抜け味がしみやすくなりますよ!
 このひと手間大事♪

このレシピの生い立ち

スーパーに並んでいた切り昆布を見て・・・
母がつくってくれた煮物を思い出し・・・
我が家の食卓にも並べてみました!
レシピID : 4421417 公開日 : 17/03/18 更新日 : 17/07/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (1人)

17/05/04

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切り昆布が購入出来ずもずくで代用して作って見ました(≧∇≦)b

やまちゃん☆ママ

つくれぽ☆感謝ォ㎜プ&2回目レポめっちゃ嬉しー♪

17/04/17

First tsukurepo mark
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子どもに好評でした(^-^)簡単に作れるのでまたリピしたいです♪

やまちゃん☆ママ

つくれぽ☆感謝♪ぜひぜひ!またっ!