おふくろの味【切り昆布と厚揚げの炒め煮】

【働くママ】の簡単料理(^^♪
おふくろの味でホッコリ❤
意外に簡単に出来ちゃうんでぜひ!
やっぱ、こんな1品いいよね♪
おふくろの味でホッコリ❤
意外に簡単に出来ちゃうんでぜひ!
やっぱ、こんな1品いいよね♪
材料
(4人分×2)
●切り昆布(洗ってぶつ切り)
200g
●厚揚げ(短冊切り)
300g
●人参(千切り)
40g
〇水
150cc
〇醤油
大さじ2
〇酒
大さじ1
大さじ1
大さじ1
小さじ2
小さじ1
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1
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材料はこんな感じ。
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2
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厚揚げ(生揚げ)はサッと湯に通し余分な油をぬきます。
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3
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短冊切りに。
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5
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油を熱した鍋で人参を炒めます。
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6
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人参がしんなりしてきたら切り昆布を入れてさらに炒めます。
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7
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厚揚げを入れて、全体をかき混ぜながらさらに炒めます。
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8
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〇を全部入れて煮立たせます。
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9
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煮立ったら、蓋をして弱火で10分。
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10
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器に盛って出来上がり~♪
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11
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・・・
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12
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【2017.5.17】
推薦レシピ
「昆布」のカテゴリに掲載して頂きました♪
感謝☆感謝
コツ・ポイント
※切り昆布はとっても安く売られているので
嬉しい食材ですね♪
低カロリーでヘルシー♪
※厚揚げは、油抜きすることで、余分な油も
抜け味がしみやすくなりますよ!
このひと手間大事♪
嬉しい食材ですね♪
低カロリーでヘルシー♪
※厚揚げは、油抜きすることで、余分な油も
抜け味がしみやすくなりますよ!
このひと手間大事♪
このレシピの生い立ち
スーパーに並んでいた切り昆布を見て・・・
母がつくってくれた煮物を思い出し・・・
我が家の食卓にも並べてみました!
母がつくってくれた煮物を思い出し・・・
我が家の食卓にも並べてみました!
レシピID : 4421417
公開日 : 17/03/18
更新日 : 17/07/05
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
17/05/04
つくれぽ☆感謝ォ㎜プ&2回目レポめっちゃ嬉しー♪
17/04/17
つくれぽ☆感謝♪ぜひぜひ!またっ!