マッシュルームと豚の卵とじ

マッシュルームと豚の卵とじ
簡単に作れるから、朝ごはんやお弁当にもどうぞ。

材料 (2食分)

4つ
マッシュルーム(スライス)
好きなだけ
豚の挽き肉
好きなだけ
玉ねぎ
好きなだけ
@牛乳
大2
@チーズ
大2
塩・胡椒
適宜
トマトケチャップ
かけたければ
適宜

1

卵を溶いて、@を加える。

2

フライパンに油を敷いて、にんにくを炒める。そこに豚のひき肉、マッシュルーム、玉ねぎを加え、炒めて塩・胡椒。

3

1 を加えてかきまぜる。スクランブルエッグの要領で。オムレツ、卵焼きの技術があればお好きなように。

コツ・ポイント

アメリカの卵は小さいということを念頭においてください。

マッシュルームは生のものを使うとよりおいしくなるかも。

行程2だけで作り置きすれば、他にも色々使い回し可。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の豚肉とマッシュルームの期限が来そうだったから。
レシピID : 442148 公開日 : 07/10/12 更新日 : 07/10/12

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