とろろごはん～オリーブオイルがけ～
ウメ吉さん
作り方
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1
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長芋の皮を剥いてすりおろします。
そこに白だしを入れてよく混ぜ合わせます。
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2
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ごはんの上に①をかけ、最後にオリーブオイルをひとかけすれば出来上がりです。
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コツ・ポイント
・ごはんは白いごはん、玄米ご飯、麦ごはんetc...お好みのもので♪
・2の工程で、刻み海苔or刻みネギorわさびをのせてお召し上がりいただいても美味しいです。
・2の工程で、刻み海苔or刻みネギorわさびをのせてお召し上がりいただいても美味しいです。
このレシピの生い立ち
いつも4人分のとろろご飯を作るときはすりおろした長芋に卵1個を混ぜて作るのですが、
今回自分の分だけだったので卵なしで作って、代わりにオリーブオイルをかけたらコク旨な仕上がりに(♡３♡)♪
今回自分の分だけだったので卵なしで作って、代わりにオリーブオイルをかけたらコク旨な仕上がりに(♡３♡)♪
ウメ吉さん
