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簡単リンクアサリと豚肉のアレンテージョ風
材料
（二人分として）
作り方
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2
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オリーブオイルで肉を炒め、火が通ったらニンニクを投入。良い香りがしてきたらジャガイモを加え、ワインをいれて一煮立ち。
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3
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アサリを加えてフタをし、蒸し煮にしてアサリの口が開いたら塩コショウで味を調えて完成！
コツ・ポイント
アサリは長く煮ると味も香りも食感も悪くなるのでフィニッシュはささっと！
唐辛子などで辛味をくわえてもOK！
唐辛子などで辛味をくわえてもOK！
このレシピの生い立ち
ポルトガルで食べた味を再現！ジャガイモを加えてボリューム感をだしてみました。
いわゆるアヒージョの味と香りがしれ超馬鹿美味！
いわゆるアヒージョの味と香りがしれ超馬鹿美味！
レシピID : 4421946
公開日 : 17/03/19
更新日 : 17/03/19
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