ほっこりと豆腐の卵とじうどん

ほっこりと豆腐の卵とじうどん

Description

朝ごはんにやさしい味のうどんで栄養抜群

材料 (2人分)

うどん
2人前
わかめ
適量
菜の花、春菊などの青野菜
適量
豆腐
半丁
1個
刻み葱
適量
スープ
600cc
醤油
大さじ1
小さじ1
大さじ1
粉いりこ
小さじ1

作り方

1

野菜は先に茹でておきます

2

写真

だしを作ったら豆腐と刻み葱を入れて沸騰させて溶き卵をいれます

3

茹でたうどんをどんぶりに入れてだしをかけます。最後に野菜をトッピングしてできあがり

コツ・ポイント

溶き卵は必ず沸騰した汁に入れてください。

このレシピの生い立ち

うどんがあったから
レシピID : 4422149 公開日 : 17/03/19 更新日 : 17/03/19

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