簡単!絶品!揚げないエビマヨ♪

簡単!絶品!揚げないエビマヨ♪
口に入れた瞬間思わず「旨っ!」と発するお味です。
写真差し替えました。

材料 (4人分)

エビ
400g
大さじ1
2つまみ
★片栗粉&小麦粉
各大さじ1
大さじ4
*マヨソース*
☆マヨネーズ
大さじ4
☆ケチャップ
大さじ2
☆牛乳(orヨーグルト)
大さじ2
☆砂糖
大さじ1
☆醤油
少々

作り方

1

エビは皮をむき背中に切り込みを入れ背腸を取りよく洗いキッチンペーパーで水気を拭きビニール袋で塩とお酒で揉んでおきます。

2

マヨソースを作ります。
☆の材料を混ぜておきます。
エビに★を薄くまぶします。

3

フライパンにオリーブ油を入れエビを焼きます。
両面に焼き色が着き火が通ったら火を止めてすぐにソースを絡ませます。

4

お皿にレタスやお好きな野菜を一緒に盛り付けて頂きます。

5

作る量にあわせて調味料の加減をして下さい。

6

2017/08/20話題入りさせて頂きました。
レポ下さった皆様本当に有難う御座います!

コツ・ポイント

これと言ってコツ等はありませんがエビはあまり焼き過ぎると固くなってしまいます。
油で揚げるのでは無く少し多めのオリーブ油で焼きます。
その際もあまりいじらず色が着いたら優しく裏返す位にします。

このレシピの生い立ち

エビマヨ大好きでいつも適当に味付けしていたのですが、その都度微妙に味付けが変わるので覚書として記載しました。
レシピID : 4422221 公開日 : 17/03/19 更新日 : 18/12/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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19/03/17

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レモン汁とヨーグルトの酸味が効いて美味しくできました!

ちょこぼくろ

美味しくできて良かったです♪本当に美味しそう!レポ感謝です♡

19/01/30

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揚げなくてもこんなに美味しいなら、次からも揚げません(笑)

micchily

嬉しいお言葉有難うございます♪凄く美味しそう!レポ感謝です♡

18/12/26

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クリスマスに♪旦那と娘に絶賛されて素敵なクリスマスになりました☆

TMM-S

御家族に喜んで頂け良かったです♪凄く美味しそう!レポ感謝♡

18/12/03

写真

おいしくできました!

だっち0812

美味しく出来て良かったです♪本当に美味しそう!レポ感謝です♡

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