レンコンとサラミのおつまみサラダ

レンコンとサラミのおつまみサラダ
れんこんはレンジでチンするので簡単!
サラミが入ってるのでビールのおつまみにもなります。

材料 (3~4人分)

レンコン
100g
サラミ
50g
きゅうり
1本
◎マヨネーズ
大さじ1~
小さじ2
◎しょう油(あれば薄口)
小さじ1
ブラックペッパー
少々
少々

1

レンコンは2ミリ幅の半月切りにして酢水さらしてから塩少々をふりかけレンジで1分半チンする。サラミは食べやすい大きさの薄切りに、きゅうりはスライサーで薄切りにして塩少々を入れしばらくおきしんなりしたら水気を絞ります。

2

1のレンコン、サラミきゅうりをボールに入れ、◎の調味料も入れ混ぜ合わせる。

3

味をみてよければ最後にブラックペッパーを入れ出来上がりです。

コツ・ポイント

700wで1分半しました。サラミによって塩分が違いますのでマヨネーズ塩で加減して下さい。

このレシピの生い立ち

ビールのおつまみを作りたくて、サラミだけより野菜の入ったおつまみにしてみました。
レシピID : 442223 公開日 : 07/10/12 更新日 : 07/10/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

13/05/09

写真

サラミと蓮根合いますね♡レモンでさっぱり美味しかった~♪感謝☆

桃屋誰

ありがとうございます★

08/04/28

First tsukurepo mark
写真

レモンがさっぱりしておいしい♡レンコンとサラミの組合せがいい✿

おぶうさま

美味しそうなつくれぽありがとうございます☆

おぶうさま 2008年04月28日 20:42
rinnonさん✿

こんばんは。
今日の夕食の一品にいただきました。

サラミとれんこんのサラダは初めて!レモンがさっぱりして、すごくおいしくいただきました。
食感もしゃきしゃきとしてとってもいいですよね。

ご馳走さまでした✿
rinnon 2008年05月14日 23:03
おぶうさまさん。返事が遅くなってすいません(汗

嬉しいコメントに美味しそうなつくれぽとっても嬉しいです。

ありがとうございます♡