お豆腐のカラフルサラダ

お豆腐のカラフルサラダ
いつもの冷奴じゃ飽きちゃうし~。
ちょっと洋風なお豆腐です。

材料 (2人分)

絹ごし豆腐
半丁くらい
1個
ハム
4枚
きゅうり
半本
お好きなドレッシング
適量

1

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材料をそろえます。
豆腐は小さいのを一人一つ用意しました。

2

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卵はさいばし数本で細かく炒ります。

3

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こんな感じ~。

4

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きゅうり、ハムは5mm角くらいに切ります。

5

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豆腐に彩りよく、飾り付けてください。

6

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お好きなドレッシングをかけて召し上がれ~。
今回はピエトロドレッシングをかけました。

コツ・ポイント

豆腐は30分ほど、水切りしたほうがおいしいかも。
ドレッシングは、和風味が美味しいです。

このレシピの生い立ち

実家の母が、普通の冷奴が食べれない子供の私たちのために作ってくれてました。
父親は、鰹節やネギの冷奴。子供達は、卵とハムの冷奴~♪
レシピID : 442227 公開日 : 07/10/12 更新日 : 07/10/12

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