ニラ入り☆ヘルシー豆腐ハンバーグ♪

ニラ入り☆ヘルシー豆腐ハンバーグ♪
ふわふわなヘルシーハンバーグです♪お豆腐でボリューム満天ですよ^^みそが隠し味です♪

材料 (4人分)

豆腐
1丁(350g)
鶏ひき肉
100g
ニラ
1/4本
50g
玉ネギ
1/2個
シイタケ
1個
1かけ
●塩、コショウ
各少々
●みそ
大さじ1
●酒
小さじ1
大さじ2
 

1

豆腐は水切りしておく。玉ネギはみじん切りし、炒めて粗熱をとっておく。ニラ、シイタケはみじん切り。ショウガ、長いもはおろしておく。

2

ボウルに鶏ひき肉を入れ、●も加え混ぜ合わせる。ここへ1も加え混ぜ、最後に片栗粉も混ぜ合わせる。

3

2のたねを8等分し丸め、フライパンにサラダ油を熱し、両面こんがり焼く。さらに水を適量入れ蓋をし、弱めの中火で5分ほど焼けば出来上がり♪

コツ・ポイント

このままでも美味しいですが、お好みでポン酢などかけてどうぞ^^

このレシピの生い立ち

ヘルシーなハンバーグが食べたかったので♪
レシピID : 442237 公開日 : 07/10/12 更新日 : 07/10/12

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