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アスパラガスは根元をピーラーでむいて濡らしたキッチンペーパーで包みレンジで500w40秒〜1分加熱する。
かぶとエリンギはスライスする。アスパラガスは斜めに食べやすく切る。キャベツはざく切りにする。
合わせ調味料を作っておく。
鮭は水分をしっかりふく。食べやすく切って小麦粉をまぶす。
フライパンに油を入れて鮭をしっかり火が入るまで焼く。一度取り出す。
さっとフライパンをふいてアスパラガス、かぶ、エリンギ、キャベツを炒める。
鮭を戻す。合わせ調味料を入れて炒める。最後にバターとレモン汁を回し入れる。
気に入ってもらえて嬉しいです!有難うございます♪