黒豆煮(コンジャバン)

黒豆を6時間以上水に浸してから洗います。

鍋に入れて水を2カップ加えて水気が大さじ4くらい残るまで中火で煮ます。

砂糖を大さじ8入れてしばらく煮てから、醤油を大さじ8を入れて汁が大さじ1残るまで混ぜながら煮ます。