カルシウム満点☆サンマの骨ごとレシピ

カルシウム満点☆サンマの骨ごとレシピ
圧力鍋で骨ごと食べられるので、骨をよける手間が省けます。しかも煙がでない♪

材料 (3人分)

サンマ
3匹
2カケ
*だし汁
100cc
*濃い口醤油
30cc
*酒
50cc
*みりん
50cc
*砂糖
大3

1

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ショウガを針ショウガに切ります。

2

写真

サンマは洗って、内臓を取り出し、1匹を4つに切ります。

3

活力鍋(圧力鍋)に *の材料を入れ沸騰させてから、サンマを入れ針ショウガを乗せて蓋をします。

4

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高圧にセットし、おもりが揺れ始めたら火を弱火にし1分したら、火をとめ圧力が抜けるまで置いておけば完成~

コツ・ポイント

活力鍋様様です。これだと本当に総入歯のおばあちゃんでも骨ごと食べられます

このレシピの生い立ち

サンマの季節。油が乗って美味しいですよね。でも焼くと魚のにおいが…これは保存も利くので安売りの時に買って作っておくと良いですね。
レシピID : 442306 公開日 : 07/10/12 更新日 : 07/10/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/02/28

First tsukurepo mark
写真

本当にあっと言う間!子供の寝てる間に出来てしまいました!

ぐりぃ

保存食にもなるのでバリバリやっちゃって下さいね