つぶつぶ✿かぼちゃクッキー

つぶつぶ✿かぼちゃクッキー
ほのかにかぼちゃの甘みがする素朴なクッキーです♪

材料

マッシュしたかぼちゃ
100g
小麦粉
2カップ
砂糖
大さじ3

1

かぼちゃはレンジで3分加熱し、皮をとりあらめにつぶす。

2

マーガリンと砂糖を合わせ、白っぽくなるまで泡だて器で混ぜる。

3

小麦粉はふるいマッシュしたかぼちゃを②に加え、ヘラなどで混ぜる。

4

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直径4~5cmの棒状にまとめ、ラップに包んで冷蔵庫で30分から1時間ねかせる

5

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パットやお皿にグラニュー糖をまぶして5mmの厚さに切る。

6

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180℃に予熱したオーブンで15~20分焼く。

コツ・ポイント

かぼちゃはあらめにつぶしたほうが素朴な感じがします。マーガリンやバターは有塩のものでもいけますよ。

このレシピの生い立ち

おやつの本を参考にアレンジしました。
レシピID : 442309 公開日 : 07/10/12 更新日 : 07/10/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

07/11/25

First tsukurepo mark
写真

チョコチップがあったので入れてみました。とても美味しいですね~

uneune

つくれぽありがとうございます。チョコチップ美味しそうです♪