豚コマで簡単!他人丼。

豚コマで簡単!他人丼。

Description

甘辛味でご飯が進みます。冷めても美味しいので、お弁当のおかずにも最適です。

材料 (2人分)

豚肉(こま肉)
150gくらい
玉ねぎ
小さめなら1/2個(大なら1/4個)
2個
*酒、みりん
各大さじ1
*砂糖
大さじ1弱
*しょうゆ
大さじ1+大さじ1/2

作り方

1

写真

玉ねぎは薄切り、豚肉はひと口大に切る。卵はよく溶いておく。

2

写真

フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を加える。

3

写真

豚肉が半分くらい火が通ったら、玉ねぎを加え、1分くらい炒める。

4

写真

*を全て加え、アクを取る。フタをして5分くらい中火にかける。

5

写真

フタを取り、強火にして卵を回しながら加え、再度フタをして10秒くらいしたら火を止める。そのまま余熱で1分待つ。

6

写真

ご飯に乗せて、いただく。

コツ・ポイント

卵を加える時は、強火にするとフワフワになります。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にある、あり合わせで作りました。
レシピID : 4423090 公開日 : 17/03/21 更新日 : 17/03/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

153 (145人)

21/04/07

写真

お弁当に。美味しゅうございました。サンクス。

M130018

21/02/10

写真

刻み海苔を下に敷いてます。美味しい丼物をありがとうございました

ゆけり3兄弟

21/02/03

写真

簡単でうまい!うまい!うまい!(煉獄の兄貴風)

mummypig

21/01/26

写真

香りに食欲そそられます★感謝★

★はなはなみ★

1 2 3 4 5