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簡単リンク牛乳大量消費！ホワイトソース冷凍保存
材料
（ラザニアだったら8人分）
バター
50g
薄力粉
50g
牛乳
750ml
パルメザンチーズ
50g
塩コショウ
適量
(ディジョンマスタード)
小さじ2
作り方
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1
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鍋にバターを溶かし小麦粉を加えて混ぜる
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2
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粉っぽさがなくなったら牛乳を半量加えてさらに混ぜる。火加減は中弱火
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3
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もったりしてきたら残りの牛乳を加えてさらに混ぜる。
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4
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チーズ、塩コショウ、(あればマスタード)を加えて味を整える。
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6
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ヘラで切り分け、ラップに包んで冷凍庫へ。平べったくすると冷凍庫に立てて並べられます。
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7
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10人の方に作っていただきました。話題入り嬉しいです！
コツ・ポイント
硬くなりすぎた時はバットを少し温めると取りやすいです。
一人分に小分けしておくとランチに手軽にドリアが作れたり便利です。
一人分に小分けしておくとランチに手軽にドリアが作れたり便利です。
このレシピの生い立ち
見切り品の牛乳を買った時、飲みきれない牛乳がある時そのまま冷凍してもいいけど、大量消費できて保存もしやすいホワイトソースをつくってから冷凍したらとっても便利でした。
レシピID : 4423111
公開日 : 17/03/19
更新日 : 18/01/21
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ありがとうぅぅ！
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