肉じゃが×揚げ餃子

肉じゃが×揚げ餃子

Description

揚げ餃子…と思いきや中身は肉じゃが?笑
外がサクサクパリパリでどっちも美味しい!

材料 (25個分)

じゃがいも
3個
玉ねぎ
1/2玉弱
人参
1/2本弱
肉(豚でも牛でも)
50~80g
餃子の皮
25枚
塩コショウ
適量
適量
適量

作り方

1

じゃがいもを茹でる。
(時短のために、皮をむき、薄く切って茹でました。)

2

人参は、みじん切りにして電子レンジで柔らかくなるまで温める。
玉ねぎはみじん切りにし、肉は細かくして炒める。

3

1のじゃがいもをつぶし、2を混ぜる。塩コショウをする。

4

少し冷めたら、餃子の皮に包み水を使ってよく閉じる。
閉じ方はご自由に!

5

油をよく熱し、2分茹でる。

6

塩をかけて出来上がり。

コツ・ポイント

材料は好きなものを入れてもOK
今回は、当たりとして味噌を塗ったりチーズを入れました。それも美味しかったです
塩かけすぎるとしょっぱいです笑

このレシピの生い立ち

コロッケを作ろうと思ったけどパン粉がなかったので餃子にしちゃいました笑
意外と美味しくて満足◎
レシピID : 4423136 公開日 : 17/03/19 更新日 : 17/03/19

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