◎しいらのカレームニエル

◎しいらのカレームニエル
カレーの風味が食欲をそそります♪

材料 (2人分)

しいらの切り身
2切れ
塩コショウ
適量
小さじ1
●小麦粉
小さじ2

1

しいらの切り身の両面にしっかり目に塩コショウする。
●をよく混ぜる。
茶こしで、だまにならないように、●を全体にふりかける。

2

フライパンに油を熱し、1を焼く。中火でこんがり焦げ目をつけ、弱火で蓋をして2分ほど蒸し焼き。ひっくり返して、さらに2分ほど蒸し焼きし、中火にして最後にパリッとほどよい焦げ目をつける。

3

器にもって出来上がり。
(ちなみに付け合せになすのソテーに粉チーズとパセリをふったものを添えました。)

コツ・ポイント

焼き加減はお好みで。
塩味は最初にふる塩コショウだけなので、しっかり目にふっておく。

このレシピの生い立ち

ネットのレシピを参考に。
レシピID : 442335 公開日 : 07/10/13 更新日 : 07/10/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

16/12/13

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簡単で美味しかったです。 また、作ります。

♡♡山P大好き♡♡

簡単ですよね。是非また作ってくださいませ。れぽ感謝♪

10/12/29

写真

叔父が釣ってきたシイラで♪淡白な身にカレー味ピッタリね☆

yappyパクパク

カレー味でパンチがでますよね。つくれぽありがとう。

07/11/25

First tsukurepo mark
写真

簡単でした☆茶こしで小麦粉とカレー粉を振りかけるのが楽しかった♪

ミネラルウォーター

茶こし、癖になりますよね。お菓子の飾りつけしてる感覚で♡