臭いの気にならない味噌にんにくソース
すり鉢屋元重製陶所
作り方
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1
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にんにくの薄皮を剥き、根元の部分だけを切り落としてすり鉢に入れ、ラップをして、500W1分加熱します。
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2
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にんにくをすりつぶします。
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3
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味噌を入れてさらにすりつぶします。
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4
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そのほかの調味料を入れて味噌が溶けるまで混ぜれば完成です！
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コツ・ポイント
にんにくを加熱してから調理すれば臭いが気にならなくなり、たくさん食べられます。
このレシピの生い立ち
にんにくが好きなのですが、たくさん入れると臭いがきつすぎる。そこで加熱してからつぶす方法を考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
すり鉢屋元重製陶所
