ちょっと豪華な湯葉巻き冷奴 

ちょっと豪華な湯葉巻き冷奴 
ピリッとわさびの効いたお酒によく合う冷奴です☆

材料

木綿とうふ
一丁
大葉
5枚くらい
乾燥湯葉
適量
わさび醤油
適量

1

乾燥湯葉は、表示どおりに戻しておく。豆腐は1時間ほど水切りし4~5cmの幅の棒状に切っておく。

2

大葉の裏側にわさび醤油をつけ、棒状に切っておいた豆腐に巻くようにくっつける。さらにその上に戻した湯葉を巻きつける。

3

一口大に切って盛り付ける。

コツ・ポイント

豆腐は木綿のほうが作りやすいです。絹は怖くて挑戦できません(^_^;)

このレシピの生い立ち

デパ地下で売っていたのを一度買って食べたら超美味しかったので自分で作ってみました!やっぱり美味しいです(*^^)
レシピID : 442356 公開日 : 07/10/12 更新日 : 09/08/21

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